アウトドアでも日常の生活の中であっても「食」の場において、食材を切るという行為は調理作業の重要なファクターのひとつです。雪峰シリーズの“手打ち和包丁”は切れ味に徹底的にこだわって刃物職人が叩いて作った本格的包丁です。刃渡り165mmの刃身には最高級鋼の安来青紙鋼を採用し、両面からステンレス（SUS410）で挟み込んだ三層構造です。よい切れ味も持続します。柄には天然木を使い、手に優しい握り心地を約束します。収納ケースの刃当て部にも使用しているこの天然木には特殊加熱処理を施してあり、耐久性、抗菌性に優れ衛生的に保管・使用することができます。

仕様
●材質：刀身/ステンレス（SUS410）・安来青紙鋼、柄/天然木（抗菌柄）・水牛桂、刃当て/天然木（抗菌刃当て）、収納ケース/6号帆布
●サイズ：全長305mm、刃渡り165mm
●重量：約120g
●収納ケース付き