ダッチオーブンを使った料理解説書。焼く、蒸す、煮る、豪快に楽しむ多彩なメニューがいっぱい。パン焼きから、肉の丸焼き、塩釜料理まで、作って楽しく、食べて美味しい太田流オリジナルメニュー72を大紹介。大人味のほろ苦ビーフ / 牛タンの塩釜焼き / スペアリブのパオプリカ煮 / イカ丸のネギ味噌焼き / 牡蠣とパセリのベイクドポテト / 塩鮭のスモーク / 野菜のジャーキー煮込み / ほかほかのパン / 魚介のパエリア / ジャンバラヤ / レモンチーズケーキ / かぼちゃのお焼き　ほか

仕様
●著者：太田　潤
●サイズ：B5変 判
●192ページ