●マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善。
●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現しました。
●抗菌剤入りの樹脂製ハンドルは、雑菌対策に優れ、耐腐食性も良いです。
●新しい時代の新しい包丁シリーズ!!
●洋食・和食など、幅広い分野で活躍が出来ます。

仕様
●素材:ブレード材(モリブデンバナジューム鋼)、ハンドル材(アセタール・コポリマー樹脂)抗菌剤入り　
●サイズ:刃長(175mm)　
●日本製　
●本刃付け