淡泊な白身ですが、脂が乗っていて、頭からかぶりついて丸ごといただけます

日持ちがいたしませんので、冷凍保存してくださいね。 冷凍庫から出しましたあと、その凍ったまま焼いてみてください。冷凍でもお味は全く変わりなく美味しくいただけますよ。