麺切り包丁(そば切り包丁)

麺切り包丁
片刃、両刃、左利き用包丁など、麺切り用の包丁が沢山あります。
一般に、そば切り包丁は片刃、うどん切り包丁には両刃が用いられています。

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左利き用
切れ者・麺切り包丁　片刃
●「本職用・左利き」麺切り包丁。
安来鋼青紙を使用した、たいへん手頃な包丁です。そばを1kg位から打つ人に最適です。
趣味の方から本職の方まで幅広く使得ます。

ステンレス鋼・麺切り包丁　片刃
よく切れるステンレス鋼を使用し、価格をおさえた商品です。
さびにくいステンレス鋼の為に切れ味バツグンです。
●「ステンレス鋼」麺切り包丁
●刃渡り：約24cm
●片刃、木柄

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